• Facebook
  • Home
  • Chi Siamo
  • Dove Assaggiare i nostri Prodotti
  • Il tuo Account
  • Carrello
  • Contatti
Contattaci al +39 333 757 0564
  • 0Carrello
Antico Borgo Saraceno Cetara
  • COLATURA DI ALICI
  • FILETTI DI ALICI
  • TONNO
  • LIMONCELLO
  • SALMONE MARINATO
  • PESCE SPADA MARINATO
  • MARMELLATE
  • BABA’
  • LIQUORI

Calamarata artigianali 500 gr

3,00€

Calamarata artigianale di grano duro

Categorie: Colatura di Alici, Pasta secca
  • Descrizione

Descrizione

Calamarata con totanetti della Costiera Amalfitana

Calamarata con totanetti, pomodorini e basilico

 

Ingredienti per 2 persone
800 gr di totanetti freschi
200 gr di calamarata 
una decina di pomodorini tipo ciliegina
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio extravergine di oliva Dop Cilento  
sale, foglie di basilico e pepe q.b.

In una padella larga e alta lasciate imbiondire lo spicchio di aglio nell’olio. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e – solo dopo un paio di minuti – i totanetti puliti e lavati. Se piccoli e freschi come quelli trovati da noi, basteranno pochi minuti per la cottura. Far cuocere la calamarata al dente in acqua leggermente salata. Scolare, versarla  e poi far saltare in padella con il pesce per un minuto. Aggiungere solo alla fine, prima di servire, foglie sminuzzate (a mano!) di basilico e, a piacere, un po’ di pepe fresco macinato al momento.

Prodotti correlati

  • Pacchero artigianale 500 gr

    3,00€
  • Spachettoni artigianali 500 gr

    3,00€
  • Colatura di Alici di Cetara 500 ml.

    45,00€
  • Colatura di Alici di Cetara 100 ml.

    10,00€

Contatti

Corso G. Garibaldi, 35
Cetara (SA) - Amalfi Coast
Italy

info@anticoborgosaracenocetara.it
tel. +39 333 757 0564

Privacy Policy

Cookie Policy

Orari di Apertura

Lun - Ven : 9:00-13:30 15:00-20:00
Sabato 10:00:-21:00
Domenica: 10:00:-21:00

Cerca prodotto

Seguici su Facebook

Powered by ScopriSalerno.it
  • Facebook
Spachettoni artigianali 500 gr filetti di alici salate 200gr Filetti di alici in olio d’oliva 200 gr.
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.OkLeggi di più
Scorrere verso l’alto