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salmone marinato

Salmone 200 gr.

10,00€

Salmone marinato 200 grammi.

Categorie: Salmone Marinato, VARIE Tag: cetara, costiera amalfitana, marinato, salmone
  • Descrizione

Descrizione

Salmone Marinato 200 gr.

salmone marinatoUna possibile Ricetta: Carpaccio di Salmone marinato al miele

  1. Per prima cosa, mariniamo il carpaccio di salmone emulsionando  in una ciotola, il miele, l’olio, il limone e il pepe; distribuite la marinatura sul carpaccio di salmone e lasciatelo riposare per almeno 20 minuti.
  2. Ora occupiamoci dell’insalatina a base di sedano e olive taggiasche; lavate accuratamente le coste di sedano, tagliate la parte più tenera a julienne e lasciate da parte. In un’altra ciotolina, private del nocciolo le olive taggiasche e tagliate il frutto a pezzettini piuttosto grossolani. Condite le olive tritate grossolanamente e le julienne di sedano con olio, sale e pepe.
  3. Quando il carpaccio di salmone sarà ben marinato, servitelo sull’insaltina che avrete precedentemente preparato ultimando il piatto con una manciata di sesamo nero.

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Corso G. Garibaldi, 35
Cetara (SA) - Amalfi Coast
Italy

info@anticoborgosaracenocetara.it
tel. +39 333 757 0564

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